اختيار الشيف
72.00 ر.س
معكرونة
بابارديلي براغو لحم الضأن
كتف ضأن مطهو خمس ساعات بخل النبيذ الأحمر والطماطم، يُمزج بشرائط عريضة قُطّعت هذا الصباح.
880 سعرة
القائمة
تُكتب كل أسبوع حسب ما ترسله المزارع والساحل.
حار
78.00 ر.س
معكرونة
لينغويني الروبيان الحار
روبيان من البحر الأحمر، وثوم، وفلفل حار، ورشّة من ماء السلق لتجمعها. لا حاجة لشيء آخر.
760 سعرة
نباتي
74.00 ر.س
معكرونة
تالياتيلي بالكمأة
تالياتيلي غنية بصفار البيض، ومستحلب الزبدة، وبارميزان معتّق، وكمأة سوداء تُبشر أمامك.
820 سعرة
نباتي
54.00 ر.س
معكرونة
ريغاتوني ألا نورما
باذنجان مقلي، وطماطم مطهوة على مهل، وريحان مقطّع باليد، وريكوتا مملّحة فوقها.
690 سعرة
معكرونة
فيتوتشيني بالمأكولات البحرية
روبيان ومحار وكاليماري في صلصة طماطم خفيفة بخل النبيذ الأبيض، مع البقدونس.
810 سعرة