روبيان البحر الأحمر
ستّ حبات روبيان كبيرة تُشقّ وتُشوى بقشرها مع زبدة الثوم والفلفل الحار وكثير من الليمون.
تُكتب كل أسبوع حسب ما ترسله المزارع والساحل.
ستّ حبات روبيان كبيرة تُشقّ وتُشوى بقشرها مع زبدة الثوم والفلفل الحار وكثير من الليمون.
أرز بالبصل المكرمل والكمّون، وفوقه فيليه اليوم، مع مرق السمك مركّزًا كصلصة.
يُقطّع سميكًا، ويُغطّى بدقيق متبّل، ويُقلى سريعًا، ويُقدَّم مع أيولي الفلفل المدخّن.
باذنجان يُطهى على الجمر مباشرة حتى يلين تمامًا، مع الطحينة والرمان والنعناع.
كينوا، وقرع محمّص، وحبّ رمان، ولوز محمّص، وصلصة الليمون وزيت الزيتون.
خس صغير يُشقّ ويُشوى، مع صلصة الأنشوجة، وبارميزان معتّق، ومكعبات خبز الجاودار.
الطماطم التي وصلت ذلك الصباح، ولبنة سميكة، وزيت زيتون، وزعتر، وخبز مقطّع باليد.
بسيط بقصد، ويُقدَّم دافئًا، مع الكريمة الحامضة وملعقة برتقال بالقطر.
شوكولاتة بنسبة ٧٠٪، اثنتا عشرة دقيقة في الفرن، مع آيس كريم الكراميل المملّح.
يُصنع من تمر الخضري، ويُغمر بصلصة التوفي، مع قشدة تذوب فيه.
قوامها طري بما يكفي لترتجّ، مع الورد والتوت وقطعة من حلوى الفستق المقرمشة.
شاي أسود منقوع على البارد بالزعفران والهيل، محلّى قليلًا بالعسل.
عرض 25–36 من 42