القائمة

تُكتب كل أسبوع حسب ما ترسله المزارع والساحل.

42 طبقًا
روبيان البحر الأحمر
حار
118.00 ر.س
مأكولات بحرية

روبيان البحر الأحمر

ستّ حبات روبيان كبيرة تُشقّ وتُشوى بقشرها مع زبدة الثوم والفلفل الحار وكثير من الليمون.

430 سعرة
صيادية
96.00 ر.س
مأكولات بحرية

صيادية

أرز بالبصل المكرمل والكمّون، وفوقه فيليه اليوم، مع مرق السمك مركّزًا كصلصة.

780 سعرة
كاليماري بالملح والفلفل
68.00 ر.س
مأكولات بحرية

كاليماري بالملح والفلفل

يُقطّع سميكًا، ويُغطّى بدقيق متبّل، ويُقلى سريعًا، ويُقدَّم مع أيولي الفلفل المدخّن.

590 سعرة
باذنجان مشوي بالطحينة
نباتي
42.00 ر.س
سلطات

باذنجان مشوي بالطحينة

باذنجان يُطهى على الجمر مباشرة حتى يلين تمامًا، مع الطحينة والرمان والنعناع.

320 سعرة
كينوا بالرمان
نباتي
46.00 ر.س
سلطات

كينوا بالرمان

كينوا، وقرع محمّص، وحبّ رمان، ولوز محمّص، وصلصة الليمون وزيت الزيتون.

390 سعرة
سيزر مشوية
52.00 ر.س
سلطات

سيزر مشوية

خس صغير يُشقّ ويُشوى، مع صلصة الأنشوجة، وبارميزان معتّق، ومكعبات خبز الجاودار.

460 سعرة
طماطم بلدية باللبنة
نباتي
44.00 ر.س
سلطات

طماطم بلدية باللبنة

الطماطم التي وصلت ذلك الصباح، ولبنة سميكة، وزيت زيتون، وزعتر، وخبز مقطّع باليد.

300 سعرة
كيك زيت الزيتون والبرتقال
نباتي
34.00 ر.س
حلويات

كيك زيت الزيتون والبرتقال

بسيط بقصد، ويُقدَّم دافئًا، مع الكريمة الحامضة وملعقة برتقال بالقطر.

480 سعرة
فوندان الشوكولاتة الداكنة
نباتي
42.00 ر.س
حلويات

فوندان الشوكولاتة الداكنة

شوكولاتة بنسبة ٧٠٪، اثنتا عشرة دقيقة في الفرن، مع آيس كريم الكراميل المملّح.

690 سعرة
بودينغ التمر
نباتي
36.00 ر.س
حلويات

بودينغ التمر

يُصنع من تمر الخضري، ويُغمر بصلصة التوفي، مع قشدة تذوب فيه.

720 سعرة
بانا كوتا بماء الورد
نباتي
32.00 ر.س
حلويات

بانا كوتا بماء الورد

قوامها طري بما يكفي لترتجّ، مع الورد والتوت وقطعة من حلوى الفستق المقرمشة.

380 سعرة
شاي مثلج بالزعفران
نباتي
24.00 ر.س
مشروبات

شاي مثلج بالزعفران

شاي أسود منقوع على البارد بالزعفران والهيل، محلّى قليلًا بالعسل.

90 سعرة

عرض 25–36 من 42