اختيار الشيف
68.00 ر.س
برجر
برجر زيتون المميّز
قطعتا لحم رفيعتان من ضلع معتّق ٩٠ يومًا، مع جبن شيدر مدخّن، ومربّى بصل مشوي، ومخلّلات البيت، في خبز بريوش.
890 سعرة
القائمة
تُكتب كل أسبوع حسب ما ترسله المزارع والساحل.
اختيار الشيف
نباتي
64.00 ر.س
برجر
برجر الفطر بالكمأة
قبعة فطر بورتوبيلو سميكة، مع جبن تاليجو، ومستحلب الكمأة، وثوم مطهو ببطء. الطبق الذي يغيّر الآراء.
720 سعرة
اختيار الشيف
نباتي
56.00 ر.س
بيتزا
مارغريتا بجبن الجاموس
طماطم سان مارزانو، وموزاريلا الجاموس مقطّعة باليد، وريحان، وخيط من زيت الزيتون في النهاية.
780 سعرة
اختيار الشيف
72.00 ر.س
معكرونة
بابارديلي براغو لحم الضأن
كتف ضأن مطهو خمس ساعات بخل النبيذ الأحمر والطماطم، يُمزج بشرائط عريضة قُطّعت هذا الصباح.
880 سعرة
اختيار الشيف
62.00 ر.س
دجاج
نصف دجاجة على الفحم
منقوعة يومًا كاملًا، تُفرد وتُطهى ببطء على الجمر مع الثوم والليمون والزعتر.
720 سعرة
اختيار الشيف
128.00 ر.س
مأكولات بحرية
فيليه هامور مشوي
قطعة هامور سميكة على الجمر، مع ليمون محروق، وطحينة خضراء، وسلطة أعشاب.
520 سعرة
اختيار الشيف
نباتي
38.00 ر.س
سلطات
فتوش زيتون
طماطم بلدية، وخيار، وفجل، وأعشاب، مع صلصة السمّاق وخبز مقلي بزيت الزيتون.
280 سعرة
اختيار الشيف
نباتي
38.00 ر.س
حلويات
كنافة بالفستق
تُحضَّر عند الطلب في صاج نحاسي، بجبن عكاوي، وقطر ماء الزهر، وكثير من الفستق.
620 سعرة
اختيار الشيف
نباتي
22.00 ر.س
مشروبات
ليمون بالنعناع
يُعصر عند الطلب، ويُخلط بكثير من النعناع وقليل من السكر. أكثر ما يُطلب عندنا.
140 سعرة
حار
72.00 ر.س
برجر
برجر لحم الضأن بالحرّيسة
لحم ضأن مفروم خشنًا مع حرّيسة الورد، وجبن فيتا مخفوق، ونعناع، في خبز سمسم يمرّ دقيقة على المشواة.
940 سعرة
برجر
برجر الصدر المدخّن
صدر بقري مدخّن اثنتي عشرة ساعة، مع جبن بروفولون، ومايونيز الأطراف المحروقة، وبصل مقرمش. طبق دسم بقصد.
1,010 سعرة
برجر
برجر الدجاج بالحليب المخيض
فخذ دجاج منقوع ليلة كاملة في الحليب المخيض، يُقلى عند الطلب، مع سلطة ملفوف ومايونيز المخلل.
780 سعرة
عرض 1–12 من 42